Pedra Cancela Tinto Seleção do Enólogo, Dão, Portugal

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País: 
Portugal


Região: 
Dão


Produtor: 
Pedra Cancela / Lusovini


Uva: 
Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz


Safra: 
2016


Tempo de Amadurecimento: 
 


Teor Alcoólico: 
13,0%


Volume: 
750 ml


Consumir em: 
6 a 8 anos


Premiações: 
96 pts Decanter


Degustação: 
De coloração rubi intensa, apresenta aromas de frutos vermelhos, ameixa madura e toques de cacau. Um tinto de corpo suave e taninos elegantes. Na boca, é fresco, com um final longo e agradável. Pedra Cancela é um projeto do renomado enólogo João Paulo Gouveia, um dos nomes mais conhecidos na atualidade pela reinterpretação dos vinhos do Dão.


Temperatura: 
16
º a 18ºC


Sugestão de Harmonização: 
Carnes vermelhas, pratos típicos portugueses como alheira, ensopados.

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