Bill Pinot Noir, Vale de Casablanca, Chile

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País: 
Chile


Região: 
Vale de Casablanca


Produtor: 
William Cole - Tapihue


Uva: 
Pinot Noir


Safra: 
2018


Tempo de Amadurecimento: 
12 meses barris de carvalho francês


Teor Alcoólico: 
14%


Volume: 
750 ml


Consumir em: 8 a 10 anos


Premiações: 

95 pts James Suckling, 90 pts Descorchados

 


Degustação: 

Uma linha de vinhos premium produzida em quantidades limitadíssimas, onde os vinhos passam por estágio em barricas de carvalho francês, sempre rspeitando a fruta e sua origem. De cor vermelha com matizes rubis, translúcido e brilhante. No nariz apresenta notas de rosas, cassis, frutas vermelhas e chá preto. Com persitência e corpo médio, na boca é fresco com taninos suaves, destacando notas de framboesas, cassis e baunilha.


Temperatura: 
14
º a 16ºC


Sugestão de Harmonização: 
Acompanha risoto de cogumelos, queijos brancos, quiches, carnes mais tenras e menos gordurosas, como um vitelo.

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