País:
Chile
Região:
Colchágua
Produtor:
Encierra - Familia Eyzaguirre-Echenique
Uva:
50% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 10% Carménère e 5% Petit Verdot
Safra:
2020
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Tempo de Amadurecimento:
Amadurecimento parcial por12 meses em barris de carvalho francês
Teor Alcoólico:
14,6%
Volume:
750 ml
Premiações:
92 pts James Suckling
Degustação:
Um corte chileno de cor rubi profundo. No nariz é intenso, com aromas de frutas maduras negras, como mirtilo, ameixas, e chocolate amargo. florais. Taninos médios e evoluídos.
Temperatura:
16º a 18ºC
Sugestão de Harmonização:
Carnes vermelhas, cozidas e assadas. Um pato, queijos maturados.
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