Pera Manca Branco, Alentejo, Portugal

Código: Q5Y3WHCGY-4YR8PL3EM-EZFUVWPPG-YYYBPEY73-8MY8AXIVM-6WT5NDLK1-6LWB60EX4-V7WFK0LEW-FMTUP3Y74-M2TUVANV8-K3P4S16QA Marca: cartuxa

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País:
Portugal

Região:
Alentejo

Produtor:
Fundação Eugênio de Almeida - Cartuxa

Uva:
Antão Vaz e Arinto

Safra:
2018

Tempo de Amadurecimento:

Fermentando em barricas francesas, passa depois 12 meses sobre suas borras e 6 mesees em garrafas antes de ser comercializado.

Teor Alcoólico:
13%

Volume:
750 ml

Consumir em:
Um vinho de exceção. Longa guarda para um branco. Pode ser consumido em até 10 anos.

Premiações:

Degustação:
Coloração citrina. Muito bom aroma com notas minerais, frutado, persistente, fino e complexo. Macio, seco com um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre que lhe confere harmonia.

Temperatura:
10 a 12ºC

Sugestão de Harmonização:
Combina bem com ostras, frutos do mar ou escargots, peixes em geral, queijo de cabra e gruyère.