Pera Manca Branco, Alentejo, Portugal

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País: 
Portugal


Região: 
Alentejo


Produtor: 
Fundação Eugênio de Almeida - Cartuxa


Uva: 
Antão Vaz e Arinto


Safra: 
2018


Tempo de Amadurecimento: 

Fermentando em barricas francesas, passa depois 12  meses sobre suas borras e 6 mesees em garrafas antes de ser comercializado.

 


Teor Alcoólico: 
13%


Volume: 
750 ml


Consumir em: 
Um vinho de exceção. Longa guarda para um branco. Pode ser consumido em até 10 anos.


Premiações: 
 


Degustação: 
Coloração citrina. Muito bom aroma com notas minerais, frutado, persistente, fino e complexo. Macio, seco com um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre que lhe confere harmonia.

 

Temperatura: 
10 a 12ºC


Sugestão de Harmonização: 
Combina bem com ostras, frutos do mar ou escargots, peixes em geral, queijo de cabra e gruyère.

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